Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu. Cara masak gulai ikan tongkol untuk nasi dagang ni mesti ada air rebusan ikan dan guna rempah yg dijual di pasar sebelah pantai timur. Ikan tongkol biasa diguna dalam menyediakan lauk nasi dagang Terengganu. Ikan tersebut menpunyai isi putih berbanding dengan ikan biasa.
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara.
Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang Mudah Sedap Sempurna Step By Step.
Resepi Dan Cara Memasak Kari Ikan Tongkol Show Tell.
Lagi mencari resipi idea yang unik gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Cara masak gulai ikan tongkol untuk nasi dagang ni mesti ada air rebusan ikan dan guna rempah yg dijual di pasar sebelah pantai timur. Ikan tongkol biasa diguna dalam menyediakan lauk nasi dagang Terengganu. Ikan tersebut menpunyai isi putih berbanding dengan ikan biasa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu:
- Sediakan kilo Ikan tongkol.
- Gunakan asam keping.
- Gunakan biji bwg merah*.
- Siapkan biji bwh putih*.
- Siapkan hiris halia*.
- Siapkan hiris lengkuas*.
- Sediakan ketul kunyit hidup*.
- Gunakan sdb biji ketumbar*.
- Gunakan sdb cili boh/cili kering blend.
- Siapkan sdb besr rempah gulai cap ros.
- Ambil sdb rempah masak cap ros.
- Sediakan sdb kerisik.
- Sediakan cwn santan pekat.
- Gunakan Air secukupnya.
- Sediakan Garam,gula,sedikit ajinomoto jika suka.
- Siapkan Lada halus 15-20 biji.
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Di Kelantan,ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat untuk buat gulai ikan untuk nasi berlauk atau nasi dagang ni. Cara-cara Memasak Gulai Ikan Nasi Dagang.
Cara membuat Gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu:
- Potong ikan,bersihkan & masukkan 1 sdb garam kasar & asam keping serta air sama paras ikan.. rebus selama 30 minit api sederhana.
- Blend semua bahan yg bertanda* masukkan rempah & kerisik.
- Panaskan minyak & tumis cili boh @ cili kering blend sampai naik minyak.
- Masukkan rempah kacau lagi sampai rempah masak...
- Masukkan santan & tambah sedikit air..air jgn bnyak ye sbb nanti kita nak masukkan air dr rebusan ikan tadi..itu rahsia penyedap rasa kuah ikan tongkol ori teganu...
- Bila dah mendidih masukkan air dr ikan yg direbus tadi dlm 2 cwn...atau boleh ejas sendiri kuah nak banyak mane...biar mendidih..masukkan ikan & asam keping yg ade dlm ikan rebus tadi.
- Biarkan dia mendidih lama dengan api perlahan..baru masukkan lada halus & sedikit gula,garam & serbuk perasa....
- Kuah gulai ikan tongkol ni masak lagi lama lagi sedap...masak dlm api sederhana sampai pecah minyak..dah cukup rasa boleh la dihidangkan.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Makanya kandungan di dalamnya juga tidak jauh berbeda. Cara Masak Gulai Ikan Tanpa Santan : Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap ke dalam panci kecil atau wajan kecil, aduk sampai tercampur rata. Gunakan campuran dari bumbu pelengkap dan bumbu yang sudah dihaluskan untuk melumuri ikan, diamkan atau simpan di. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup gulai ikan aye/ikan tongkol ori by teganu yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
