Telur ikan masak lemak cili padi. Masakan kampung/tradisional yang menjadi kegemaran orang Melayu. Amat enak dimakan bersama hidangan makan tengahari dan malam. Terima kasih kepada followers yang baru kerana sudi memeriahkan dapur kecil ini.
Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah.
Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap, guna je apa yang ada kat rumah negeri sembilan ni.
Harini baru ada mood nak masak ayam lemak cili padi.
kini mencari resipi inspirasi yang unik telur ikan masak lemak cili padi? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala telur ikan masak lemak cili padi harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa telur ikan masak lemak cili padi, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan telur ikan masak lemak cili padi sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be hidangan istimewa.
Masakan kampung/tradisional yang menjadi kegemaran orang Melayu. Amat enak dimakan bersama hidangan makan tengahari dan malam. Terima kasih kepada followers yang baru kerana sudi memeriahkan dapur kecil ini.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses telur ikan masak lemak cili padi yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Telur ikan masak lemak cili padi guna
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Telur ikan masak lemak cili padi:
- Siapkan telur ikan yang segar.
- Sediakan santan pekat.
- Gunakan biji cili padi.
- Siapkan biji bawang merah.
- Ambil kunyit hidup.
- Siapkan serai.
- Gunakan daun kunyit.
- Gunakan asam keping.
- Sediakan Garam secukup rasa.
Disebabkan sekarang Dya duk kat Negeri Sembilan, Dya. Memang sangat sedap, masak lemak telur itik ni sehingga saya makan menambah nambah. Kuahnya yang lemak dan pekat sedap bila digaul gaul dengan nasi Tumbuk cili padi dan kunyit hidup. Masak bahan tumbuk dengan air dan sedikit santan supaya jadi santan cair dan masak hingga mengelegak.
Langkah mempersiapkan Telur ikan masak lemak cili padi:
- Celur sebentar telur ikan bersama 1 keping asam keping dan sedikit garam. Sebentar saja untuk hilangkan hanyir telur ikan. Setelah itu, buangkan airnya..
- Kisar bawang, lada, kunyit dengan sedikit santan. Tuangkan semula ke dalam periuk telur ikan tadi..
- Masukkan serai yang diketuk. Masukkan lebihan santan. Masak dengan api kecil supaya santan tidak bergentel. Kacau selalu..
- Apabila sudah agak masak, masukkan daun kunyit. Rasa garam dan masak sehingga daun kunyit layu. Siap.. Selamat mencuba..
Tumbuk cili padi dan kunyit hingga lumat. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Udang yang dimasak lemak cili padi pun saya suka. Cumanya ianya bukan pilihan menu masakan yang paling saya suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make telur ikan masak lemak cili padi yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
