Asam Pedas Ikan Jenahak. Video credit to shahanum jom follow ig shahanum Assalamualaikum. Menu asam pedas buat ritu, baru jumpa videonya. jomm. Asam pedas kepala ikan kegemaran saya dan keluarga.
Yang kuah cair, yang kuah pekat.
Yang pedas, yang tak berapa pedas.
Yang bubuh daun limau purut, yang bubuh daun kesum, bunga kantan, yang pakai kunyit hidup, masuk belacan.mmmm semua tak tolak!
Anda mencari resipi inspirasi yang unik asam pedas ikan jenahak? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala asam pedas ikan jenahak harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Video credit to shahanum jom follow ig shahanum Assalamualaikum. Menu asam pedas buat ritu, baru jumpa videonya. jomm. Asam pedas kepala ikan kegemaran saya dan keluarga.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa asam pedas ikan jenahak, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan asam pedas ikan jenahak sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses asam pedas ikan jenahak yang siap dibuat. Anda boleh membuat Asam Pedas Ikan Jenahak use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Asam Pedas Ikan Jenahak:
- Gunakan ekor ikan jenahak (kepala dan 3 keping isi).
- Ambil Asam jawa sebesar bola pimpong.
- Gunakan air.
- Gunakan serai diketuk.
- Ambil biji bendi.
- Sediakan biji tomato, dibelah dua (Kak Lat guna size kecil).
- Gunakan kuntum bunga kantan dibelah 4.
- Gunakan daun limau purut dicarik (petua bagi wangi).
- Gunakan pokok daun kesum (Kak Lat tak letak, suami lupa beli😅).
- Sediakan minyak.
- Siapkan garam.
- Gunakan gula.
- Gunakan Bahan A - Dikisar.
- Gunakan tangkai cili kering (Kak Lat guna yg kurang pedas) - direbus.
- Gunakan biji bawang besar.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan biji tomato.
- Siapkan minyak (petua untuk menghancurkan biji cili).
- Sediakan air.
- Siapkan belacan sebesar ibu jari (Kak Lat tak letak).
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.
Langkah membuat Asam Pedas Ikan Jenahak:
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan masukkan serai. Tunggu hingga serai garing, masukkan bahan A. Tumis hingga pecah minyak kemudian, masukkan 1 cawan air. Reneh lagi sehingga mendidih..
- Masukkan campuran pertama air asam jawa (asam jawa + 1 cawan air). Tambah campuran kedua (asam jawa yang sama + 1 cawan air). Reneh lagi hingga mendidih..
- Masukkan ikan, bendi dan bunga kantan. (Masukkan juga daun kesum). Bila bendi dah empuk, masukkan tomato dan daun limau. Perasakan garam dan gula. Siap.
Kalau sebut resepi asam pedas ikan merah, mesti terbayang asam pedas Melaka atau Johor kan. Boleh ja nak guna apa-apa jenis ikan. Ikan kembung ke, parang ke , jenahak ke. Salah satu tips untuk dapatkan ikan yang seketul elok tanpa terburai isi adalah masukkan ikan. Asam pedas dan telur masin, kombo sempurna.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh kami di halaman ini. Harapan kami, proses Asam Pedas Ikan Jenahak yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi di menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah make asam pedas ikan jenahak yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
