Lontong Kuah Lodeh. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen.
Menu yang sering dikaitkan dengan bulan Ramadhan.
Jadi kalau sebut resepi lontong kuah lodeh boleh la anda faham dan jelas maksud sebenar perkataan ini kan.
Khas untuk anda, hari ini kami berikan dua versi resepi kuah lodeh.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik lontong kuah lodeh? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala lontong kuah lodeh semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa lontong kuah lodeh, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan lontong kuah lodeh sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses lontong kuah lodeh yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Lontong Kuah Lodeh guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Lontong Kuah Lodeh:
- Siapkan Bahan Kisar :.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan inci kunyit hidup.
- Ambil biji cili kering (direndam terlebih dahulu).
- Siapkan sudu besar udang kering.
- Siapkan Bahan Kuah Lodeh :.
- Gunakan serai (diketuk).
- Sediakan biji kubis (dihiris halus).
- Siapkan biji sengkung (dipotong memanjang).
- Ambil lobak merah (dipotong memanjang).
- Siapkan terung (dipotong memanjang).
- Ambil kacang panjang (dipotong panjang).
- Sediakan biji kentang (dipotong dadu).
- Gunakan sayur fucuk.
- Ambil genggam suhoon.
- Gunakan tempe (dipotong memanjang).
- Gunakan cili merah (dipotong serong).
- Sediakan ekor udang segar 9saiz sederhana).
- Sediakan santan Ayam Brand (200ml).
- Gunakan air.
- Ambil sudu besar garam.
- Siapkan sudu besar gula.
- Siapkan Secubit serbuk perasa.
- Ambil Bahan Pelengkap :.
- Sediakan biji nasi impit.
- Siapkan mangkuk sambal ikan bilis.
Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. I made this dish during Hari Raya (Eid Ul Fitri) gathering last September in New York but only managed to post it now just in time for MFF - KL and Selangor.
Cara mempersiapkan Lontong Kuah Lodeh:
- Bawang merah, kunyit hidup, udang kering dan cili kering dikisar halus. Kemudian dimasukkan ke dalam periuk. Masukkan serai dan masak sehingga naik bau..
- Masukkan sengkuang, lobak merah, terung, kacang panjang dan kentang. Masukkan air. Masak sehingga separuh masak dan kuah mendidih..
- Masukkan Santan..
- Masukkan kubis, tempe, sayur fucuk, suhoon, cili merah. Masak sehingga mendidih..
- Masukkan udang segar, garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika..
- Cadangan Hidangan : Nasi impit dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah lodeh dan diletakan sambal ikan bilis. Untuk makan, gaul sebati kesemuanya. Selamat mencuba 😋.
Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya. Ditambah pula apabila dipadankan dengan sambal ikan bilis. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Dan Kuah Lodeh Azie Kitchen Yang Paling Sedap. lontongkuahlodeh #lontong #resepikuahlodeh Lontong kuah lodeh.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup lontong kuah lodeh yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
