Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam. resepi Lodeh, kuah lodeh cara masak yang simple tapi rasa dia tetap mengancam ππ. bila bahan kisar dah mendidih masukkan serai dan sayur, masak lagi sehingga sayur td menjadi layu dan masak kemudian masukkan santan, gaul santan santan hingga sebati dengan kuah sayur. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu Jika sudah berbuih matikan kompor, sayur lodeh telur puyuh sudah siap untuk dinikmati bersama. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
JOM TEMAN SAYA MAKAN ketupat. burasak, lemang, rendang, ayam sambal, sayur goreng & kuah lodeh.
Jika ada pendapat untuk penambahbaikan dan sebarang idea boleh drop komen anda dibawah ya.
JOM SUBSCRIBE & Tekan All Bell Notification π.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik burasak bugis, lemang kukus bersama sayur lodeh & sambal ayam? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala burasak bugis, lemang kukus bersama sayur lodeh & sambal ayam harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa burasak bugis, lemang kukus bersama sayur lodeh & sambal ayam, permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan burasak bugis, lemang kukus bersama sayur lodeh & sambal ayam sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
resepi Lodeh, kuah lodeh cara masak yang simple tapi rasa dia tetap mengancam ππ. bila bahan kisar dah mendidih masukkan serai dan sayur, masak lagi sehingga sayur td menjadi layu dan masak kemudian masukkan santan, gaul santan santan hingga sebati dengan kuah sayur. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu Jika sudah berbuih matikan kompor, sayur lodeh telur puyuh sudah siap untuk dinikmati bersama. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, create burasak bugis, lemang kukus bersama sayur lodeh & sambal ayam sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan yang mudah, piring ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam:
- Siapkan A)Burasak Bugis (penyediaan:3-4 jam).
- Gunakan beras (dicuci bersih).
- Siapkan santan pekat.
- Ambil air.
- Gunakan garam.
- Siapkan daun pandan.
- Siapkan air (untuk merebus).
- Gunakan Beberapa helai daun pisang (dibersihkan dan dilayur).
- Siapkan Tali Rafia (untuk mengikat).
- Sediakan B)Lemang Kukus (penyediaan: 1jam 15 minit).
- Ambil beras pulut (dicuci & direndam 30minit).
- Gunakan santan pekat.
- Gunakan air.
- Gunakan garam.
- Ambil air (untuk kukusan).
- Siapkan Beberapa helai daun pisang (dibersihkan dan dilayur).
- Gunakan Tali Rafia (untuk mengikat).
- Sediakan C)Sayur Lodeh (penyediaan: 30-45 minit).
- Siapkan biji sengkuang (dihiris).
- Sediakan lobak merah (dihiris).
- Sediakan kacang panjang (dihiris).
- Gunakan peket tempe (dihiris dan digoreng awal).
- Sediakan biji kentang (dihiris dan digoreng awal).
- Ambil peket Tauhu kering & Suhun (direndam supaya lembut).
- Gunakan peket bunga kubis (dipotong mengikut kesesuaian).
- Sediakan biji cili merah (dihiris).
- Sediakan genggam udang kering (dikisar).
- Gunakan biji bawang besar (dikisar).
- Gunakan biji bawang putih (dikisar).
- Ambil air.
- Sediakan santan.
- Ambil serbuk kunyit.
- Sediakan garam.
- Ambil D)Sambal Ayam (penyediaan: 30-45 minit).
- Siapkan ketul daging Ayam (yang telah digoreng awal).
- Gunakan cili kering (yang telah direbus & dikisar halus).
- Siapkan biji bawang putih (dikisar).
- Ambil biji bawang besar (dikisar).
- Sediakan inci halia (dikisar).
- Ambil sudu kecil garam.
- Gunakan gula.
- Sediakan minyak (untuk menumis).
Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Sayur Lodeh emang siip byk variasi dr yg berwarna pucat sampai merah.dari yang agak manis sampai pedas. Ayo silahkan coba versi ini. saya nak bercerita pasal makanan di sana yang rare. pertembungan budaya. best jugak sebab asyik ketupat lemang je kan. suami saya memang tak pandang dah ketupat lemang sebab hadap benda ni je makan. paling menggila dia makan non-stop burasak. ayah mertua ni ada keturunan Bugis. isteri.
Langkah mempersiapkan Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam:
- A) Burasak Bugis. Cuci bersih beras (toskan air dan ketepikan). Kemudian campurkan 1 cawan santan pekat, 1 cawan air dan 1/2 sudu garam. Masukkan daun pandan ke dalam periuk..
- Masakkan bancuhan santan dan air sehingga sedikit mendidih, kemudian masukkan beras. Masak sehingga hampir kering atau pekat. Tapi jangan terlalu kering. Kemudian sejukkan..
- Setelah sejuk, ambil sesenduk dan letakkan di atas daun pisang yang telah dibersihkan dan dilayur. Bungkuskan seperti membungkus lepat. Setelah siap, ikatkan dengan tali rafia supaya ia padat. Setelah siap bungkus kesemua, rebuskan selama 2-3 jam. (Anggaran tebal 1.5 cm supaya tidak perlu masak sehingga 4-6 jam)..
- Selepas 2-3 jam rebus, bolehlah toskan airnya dan sejukkan. Setelah sejuk, boleh dipotong untuk dihidangkan. Tip: Pilih daun pisang yang hijau muda supaya warna dan rasa burasak lebih sedap. Jika tiada pilihan, boleh juga guna daun yang sedikit hijau tua, tapi ketika merebus, setiap 1 jam perlu gantikan airnya supaya rasa Burasak ini tidak pahit akibat terserap dengan aroma daun pisang..
- B)Lemang Kukus. Cuci bersih beras pulut. Rendamkan selama 30 minit. Kemudian toskan airnya. Masukkan 1 cawan santan, 1 cawan air dan 1/2 sudu makan garam, kacau rata dan tuangkan ke dalam loyang yang telah dimasukkan beras pulut. Kacau rata. Kukus selama 30 minit. Setelah siap kukus, sejukkan seketika. Kemudian ambil sesenduk dan letakkan di atas daun pisang, bungkus berbentuk silinder dan ikatkan di hujungnya dengan tali rafia. Setelah siap bungkus semuanya, kukuskan lagi selama 30 minit. Siap..
- C) Sayur Lodeh. Rendam Tauhu Kering dan Suhun. Hiris Sengkuang, Lobak Merah, Kentang. Kentang dan tempe perlu digoreng dan diketepikan..
- Hiriskan juga Kacang panjang dan potong bunga kubis. Bawang putih, bawang besar dan udang kering dikisarkan. Kemudian masukkan bahan kisar ke dalam periuk. Masukkan santan, air, garam dan serbuk kunyit. Masakkan sehingga sedikit mendidih kemudian masukkan semua sayuran dan juga kentang dan tempe yang telah digoreng awal. Masak sehingga didih, tutupkan api memasak. Siap..
- D) Sambal Ayam. Gorengkan ayam yang telah dilumurkan dengan garam dan kunyit lebih awal. Ketepikan. Kisarkan bawang putih, bawang besar dan halia. Kemudian tumiskan sehingga sedikit kekuningan. Masukkan cili kering yang telah direbus dan dikisar halus. Masakkan sehingga terbit minyak atau pecah minyak. Masukkan ayam dan gaul rata seketika. Tutup api memasak. Siap dihidangkan..
- Siap dihidangkan ke semua menu. Selamat menjamu selera.π.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Burasa (['bu:rasaΚ]) or buras is a type of Indonesian rice dumpling, cooked with coconut milk packed inside a banana leaf pouch. It is a delicacy of the Bugis and Makassar people of South Sulawesi, Indonesia, and often consumed as a staple to replace steamed rice or ketupat.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan besar kami, proses Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea di menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah make burasak bugis, lemang kukus bersama sayur lodeh & sambal ayam yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
